レーズンサンド
KUTOTEN

レーズンサンド

通常価格 ¥1,620 ¥0 単価 あたり
税込

商品化希望の声が多かったレーズンサンド。
通販もスタート!

ラム酒の効いたものと、控えめタイプの2種類をご用意しました。

 

 

ラムレーズンのチーズケーキと同じく、豊かな甘みや旨みが凝縮された、最高に美味しい『AMBESSA&CO』のレーズンに、これまた美味しいラム酒をたっぷりと染み込ませた自家製ラムレーズン。

そこに合わせるのはパティシエ拓哉の作る、KUTOTENのバタークリーム。
北海道バターにパータ・ボンブ(卵黄に煮詰めたシロップを加えながら撹拌し、空気をしっかり抱きこませたもの)を合わせて作っています。
KUTOTENのパータ・ボンブはパティシエ拓哉がフランスで学んできた技法により、通常のものより気泡が多いので見た目よりも軽い仕上がりになっています。



こちらの商品は冷凍で発送します。
解凍時間は冷蔵庫で2~3時間が目安ですが冷蔵庫の温度設定等によって前後します。



【その他注意事項】
・透明フィルムで包み、箱に詰め、エアパッキンを巻いてお送りします。
・到着後すぐに冷凍庫に入れてください。
・賞味期限は冷凍で1ヶ月以上のものをお送りします。
・解凍後は3日以内にお召し上がりください。
・最短での発送をご希望の場合は日付指定なしでご注文ください。